Olen 24-vuotias nainen.
Halusin perustaa päiväkirjamaisen blogin, jossa kerron huomioita ruoan todellisesta luonteesta. Kaikki alkoi siitä, kun teini-iässä aloin pohtia tarkemmin ruoan sielua, eli sitä mitä se oikeasti on. Kiinnostuin kovasti superfoodeista. Muutama vuosi sitten minulla diagnosoitiin ahmimishäiriö, binge eating disorder. Ihmettelin, miten painon pudottaminen oli niin hankalaa, vaikka käytin kevyttuotteita ja yritin syödä leipää ja puuroa.
Hiljalleen ruoan todellinen luonne alkoi avautua minulle. Mitä se sisälsi ja miten se vaikutti elimistööni. Viimeisen vuoden aikana olen alkanut hankkia tietoa toisenlaisista tavoista syödä, sillä nämä virallissuositukset ruokaympyröineen ja lautasmalleineen eivät toimi.
Umenan taustoja:
uuden ymmärryksen alku - eli se, että meitä vedätetään ruokaa koskien rankasti
uuma - Wikipedia:
suomalainen substantiivi
1. vyötärö "Kapea uuma on tiimalasivartalon a ja o."
2. rautatiekiskon ohut osa laippojen välillä
- Suomisanakirja:
1. us. mon. vyötärö, vyötäiset, esim. "hoikka uuma", "sitoa vyö uumalleen"
2. vyötärö
alkuperä: suomalais-ugrilainen kantakieli, sanasta ume
- Synonyymit:
vyötärö, kuve, lanne
uumen - synonyymit.fi:
= alkulähde, hete, lähde, sisus, syvyys, sydän, ydin, sisin
- synonyymi.net:
= keskus, kätkö, onkalo, sisus, sisäosa, sisäpuoli, sydän, syvyys, ydin
- suomisanakirja.net:
= tavallisesti mon. sisus, kätkö
esim. "Maan, vuoren uumenista pulppuava vesi."
"Syvällä laivan uumenissa."
"Ihmissielun uumenet."
Sanan takana on myös menu (= esitelmä ruoista ja juomatarjouksista) sekä omena (= hedelmä, omenalihavuus -> vyötärölle kertyvä sisäelinrasva), myös: "Omena päivässä pitää lääkärin loitolla."
Erityisen inspiroivia kirjoja luettavaksi:
Toivon kovasti, että kiinnostutte vähintäänkin lukemaan blogiani. On aika häätää savusumu näkemisen tieltä.
Suosittelen myös seuraavia kirjoja:
VastaaPoistaAndreas Eenfeldt: Ruokavallankumous
Sofie Hexeberg: Ruualla terveeksi
Kaisa Jaakkola: Hormonidieetti
James Braly, Ron Hoggan: Vaaralliset viljat
Taija ja Jani Somppi: Parantavat rasvat
Uffe Ravnskov: Kolesterolimyytti
Englanniksi kannattaa lukea:
Michael & Mary Eades: Protein Power
Gary Taubes: Diet Delusion
Mark Sisson: Primal Blueprint
Nämä siis kirjoja jotka ovat itselle olleet varsin valaisevia kokemuksia.